Benar-benar Bajingan makanan yang satu ini. Merupakan salah satu makanan khas yang ada di Magelang. Jenis kuliner ini sering saya nikmati sewaktu masih kecil, dulu budhe sering membuat ini. Terbuat dari ketela yang dipotong dan direbus dengan gula jawa asli dan sedikit santan. Membuat ketela ini benar benar bajingan enaknya. Legit dan kalau biasa kami orang desa bilang puleeeeeennn legeeem. Biasanya dihidangkan dengan teh tawar hangat. 
Selain mengandung karbohidrat yang cukup mengenyangkan,kuliner ini mempunyai khasiat, yaitu sebagai tombo kepingin alias obat kepingin. Heheeh, cara buatnya mudah kok. Mungkin sahabat bisa membuatnya sendiri di rumah.
Sebagai info harga ketela di daerah saya Rp 2000,- per Kg nya. Kalau gula jawa asli sekitar Rp 13.000,- an. Kalau kelapa sih cuma Rp 2000,- an. Kan murah sekali kalau sahabat pengen coba buat kuliner ini, oiya tambah kan sedikit garam yaa biar rasanya jadi bajingan sekali. Hehehe
Note bajingan disini emang bener nama makanan dari ketela. Kalau daerah lain mungkin namanya kolak ketela. Biasanya makanan ini masih bisa ditemui di daerah Salaman, Borobudur, Pakis, Ngluwar, Srumbung.
Jadi kalau besok sahabat pas main ke Magelang dan tuan rumha bilang :
Mas/mbak mau nyobain bajingan ?
Langsung saja jawab, mauuuu sekali, hehehe
Sekian sedikit informasi mengenai kuliner di Magelang yang bernama BAJINGAN, 🙂
1 comment